Салат из красной капусты с фетой, кедровыми орешками и укропом

Правильное питание должно быть вкусным, иначе на нем долго не протянешь. Этот салат отвечает всем требованиям: он красивый, вкусный, очень полезный.

Капусту нашинковать, добавить лимонный сок и слегка помять до изменения цвета капусты на более яркий.

Добавить сыр фета, кедровые орешки, укроп, заправить оливковым или ароматным подсолнечным маслом.

Пропорции произвольные. Солить не нужно за счет употребления лимонного сока и соленого сыра.

Почему салат полезен:

капуста – один из самых ценных источником растительного протеина. В сочетании с другими источниками, такими как кедровые орехи и фета, получается вполне полноценный сбалансированный прием пищи, в котором есть углеводы, протеин, жиры.

краснокачанная капуста полезнее белокачанной, так как содержит красящий пигмент, обладающий свойствами антиоксиданта

капуста принадлежит к семейству крестоцветных, это все виды капусты : кольраби, савойская, брюссельская, цветная капуста. Крестоцветные – это продукт №1 для женщин, особенно после 40. В крестоцветных много полезных веществ, которые помогают выводить лишний эстроген. В крестоцветных много инозитола, также полезного для женщин пред и после периода менопаузы.

Можно без преувеличения сказать, что все виды капусты должны быть каждый день в рационе женщин, которые не хотят заболеть раком груди (гормоназивисимое заболевание) или которые после перенесенного лечения хотят восстановить свое здоровье и не заболеть снова.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *